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2017年6月份动检站筑牢畜禽产品监管确保高考学生食肉安全

为保障高考期间不发生食肉安全事件,县农牧局按照县政府高考期间与农牧局签订的责任状规定要求,由农牧局兽医股牵头,协同动物卫生监督所、农产品质量检测中心两单位联合对围场县一中、卉原中学、职教中心学校食堂进行了肉食品安全检查。

 主要检查学校食堂进货台账、冷冻冰柜,生鲜肉类动物产品检疫合格证明及购买动物产品粘贴检疫标识情况。要求高考期间学校食堂购买畜禽产品必须要附有《动物产品检疫合格证明》、《肉品品质检验合格证》、《不添加使用“瘦肉精”》保证书、购买的动物畜禽产品必须粘贴检疫标识。建议学校食堂购买生鲜动物产品要到正规的超市,生鲜冷冻畜禽产品必须与熟货分开,以保证肉食品的卫生安全。

 通过此次监督检查,保障了学校食堂所采购的畜禽产品安全合格,真正让高考学生吃得放心、吃得安心,确保了参加高考考生“舌尖上”的安全。

 

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